食物安全关乎全球的亲自为益，是弗成触碰的民生底线。但是，竟有东说念主唯利是图，用酱猪肉冒充酱牛肉糊弄乡邻。近日，沁水县东说念主民稽查院照章拿起公诉的张某某用酱猪肉冒充酱牛肉销售伪劣居品一案，经法院审理后当庭宣判，被告东说念宗旨某某照章被追刑责，为食物安全领域非律例划行径敲响警钟。

2022年，曾在餐饮行业打工的张某某回到旧地，发现一款酱猪肉光辉红润、肉质紧实，外不雅和口感与酱牛肉极为雷同，但老本却低了一大截。嗅到“暴利商机”的他，瞬息动起了以假充真实歪心念念——特意从外地批量购入这款低老本酱猪肉，在店内冠冕堂皇地算作“酱牛肉”叫卖。靠着“亲民价”，小店马上积存东说念主气，不少村民慕名而至。

纸终究包不住火。2025年6月，沁水县市集监管局照章对该餐馆在售的“酱牛肉”开展就地抽检。经专科机构动物源性因素检测松懈，送检样品均检出猪源性因素，未检出牛源性因素，最终说明所谓“酱牛肉”实为酱猪肉。

市集监管部门当即照章将案件陈迹移送公安机关，公安机关马上立案考核，并照章传唤张某某到案。面临可信把柄，张某某对其永久用猪肉冒充牛肉销售渔利的事实供认不讳。

本年3月，该案考核闭幕后移送沁水县稽查院审查告状。审查流程中，OD体育app官网最新版经办稽查官严格照章审查全案把柄，围绕进货源头、微信聊天及转账凭证、销售记载等要津陈迹逐个核查固定，照章剔除事实不清的部分，精确认定涉案不法金额，为案件准确信性量刑奠定基础。同期，稽查官向张某某充分释法说理，瞩目素养销售伪劣居品罪的法律设施、食物安全不法的社会危害及法律服从，指令其认清诞妄、诚挚悔罪。在稽查官的莳植指令下，张某某长远意志到本身行径的作歹性和危害性，自觉签署认罪认罚具结书，并主动退缴一都作歹所得2.5万余元。

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4月17日，沁水县稽查院以销售伪劣居品罪照章对张某某拿起公诉。沁水县东说念主民法院开庭审理此案并当庭宣判，经受稽查机关一都指控想法和量刑冷漠，以销售伪劣居品罪判处被告东说念宗旨某某有期徒刑六个月，并处罚款3.5万元。张某某当庭暗示认罪服判，不上诉。

“食物安全无小事，作歹必究不手软。”沁水县稽查院有关阐扬东说念主暗示，该院将捏续聚焦食物安全领域凸起问题，充分施展刑事稽查职能，重办危害全球“舌尖上的安全”的作歹不法行径。同期，坚捏治罪与解决并重，长入办案深入开展食物安全法治宣传，通过典型案例以案释法OD体育app官网最新版，指令餐饮商量者严守行业底线、诚坚守律例划。　　

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